Johan Gerhard Otzens virksomheder blev drevet af tre generationer, alle med navnet Johann Gerhard Otzen.

Den første generations J.G. Otzen levede 1788-1864, anden generation 1829-1910 og tredje generation 1857-1936.

Den ældste Otzen var skibsreder og i sin tid ejer af flere jagter og et par større skibe.

Kalkbrænderiet var i drift fra 1841. Dertil skulle bruges kalk, og den bedste kom fra Faxe. Sammen med kalkbrænderiet var og Otzens cementfabrik. Kalkbrænderiet var i drift til 1910. 

Desuden var der fabrikation af benmelsgødning. Allerede så tidligt som i 1820 var der god afsætning for dyreknogler til jordforbedring i England.

Ben var en god gødning. De blev eksporteret dels som rå, kogte - fra limfabrikker, og brændte, knuste ben.

Otzen drev sin benmølle i hvert fald fra 1841.